NSF / HACCP

Skrót NSF oznacza Krajowe Stowarzyszenie Sanitarne.

Celem przyświecającym tej organizacji charytatywnej jest ochrona zdrowia publicznego i środowiska. 

Dopuszcza ona akcesoria, w tym przybory kuchenne i noże, które nie są szkodliwe dla zdrowia człowieka, kiedy stykają się z żywnością, wodą lub powietrzem.  

Oprócz wydajności produktów, ocenie podlega również projekt, stabilna budowa oraz bezpieczeństwo użytych materiałów.