Wygładzanie i ostrzenie

Wytłumaczymy, w jaki sposób możesz przez długi czas cieszyć się niezwykłą ostrością noży firmy WÜSTHOF.

Wygładzanie czy ostrzenie? 

To zależy od tego, czy Twój nóż utracił ostrość w wyniku długotrwałego standardowego używania, czy też stępił się całkowicie w rezultacie zaniedbania ostrzenia w dłuższym okresie. 

Noże, które utraciły swoją optymalną ostrość można poddać delikatnemu ostrzeniu przy pomocy osełki wygładzającej.

Do tępych noży należy używać ostrzałek. 

Firma WÜSTHOF ma w swojej ofercie odpowiednie do tego narzędzia. Poniżej znajdują się ważne wskazówki jak ich używać.